茅台酒瓶回收网：华茅酒的由来和发展历程!你了

　　

　　伴随着茅台酒的一骑绝尘，酱香型白酒的热度持续升温。作为茅台酱香系列酒之一的华茅酒，备受市场关注。

　　那么，你知道华茅酒的起源及发展历程吗?今天来给酒友们科普一下华茅酒茅台酒瓶回收的前世今生。

　　风味始于秦汉

　　据《史记•西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝刘彻遣使臣唐蒙出使南越(今广东)，品尝到了鰼国(今仁怀)出产的“枸酱酒”，令他回味无穷。

　　于是，唐蒙绕道鳛部一带，取枸酱酒献给武帝。汉武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”茅台酒瓶回收电话之说。

　　这个典故在茅台镇几乎家喻户晓，是酱香酒最早的起源之说，也是茅台酒瓶回收价格华茅酒最早的由来。但当时的生产工艺、酿酒技术较为落后，“枸酱酒”不论是从口感、成分，还是色泽上来说，与现代意义上的酱香酒相差甚远，只能说是酱酒风味的早期形成。

　　技术熟于宋元

　　唐宋时期，开始真正完整地用粮食经制曲酿造白酒，而赤水河茅台一带所产的大曲酒，茅台空酒瓶回收已经成为朝廷贡品。到了宋元时期，“榷酒制度”出现，也就是官府掌控酿酒，这使得酿酒在技术、工艺、质量等多方面都有一定进步，元代时期就已有蒸馏白酒的记载。

　　而且，茅台镇杨柳湾一带(今茅台酒厂一车间片区，也是华茅“成义烧坊”旧址)，已经有酿酒作坊陆续兴建。2011年，茅台镇出土了六个方形石窖，被考古专家鉴定为南宋晚期的文物。

　　工艺精于明清

　　明清时期，酱香白酒酿造的“回沙工艺”已经形成茅台酒瓶回收多少钱，仁怀当地生产的酱酒已经很接近今天的酱香白酒。而且，明清我国开始出现资本主义萌芽，手工业和商业往来频繁，赤水河作为仁怀地区重要的水道，盐业繁荣，同时，仁怀盛产的酱香酒也被更多人所知。

　　华联辉是当时贵州首屈一指的盐商，其祖父在康熙末年到贵州经商后定居遵义。偶然间，听闻祖母惦念年轻时喝过的茅台美酒，华联辉便记于心中，途径茅台镇买下已荒废的酒坊旧址，招募老酒师，于1862年创建了“成裕烧坊”(后改为“成义烧坊”)，并经过反复试酿，最终酿制出华茅美酒，满足了祖母的心愿。

　　发展兴于近代

　　华茅酒最早供家人饮用，或用来馈赠亲友，然而华家有好酒的消息经口口相传，前来求酒的人数不胜数。于是华联辉扩大产量，将酒推向市场，产品由他在茅台和贵阳的盐号销售。但直至他的儿子华之鸿接手，华茅酒也只是作为盐运的附带业务经营，并未十分重视。

　　清末民初，华茅酒和荣和烧坊选送的酒，以“贵州公署酒”的名义参加了1915年巴拿马万国博览会，并斩获金奖，声名海内外。1936年后，川黔、湘黔、滇黔公路的开通，为华茅酒的外销创造了有利条件。但华之鸿之子华问渠接手时，因资金紧张，未能再次扩大发展。