青稞酒生态原浆多少钱(青稞酒生态原浆多少钱一瓶)

青稞酒生态原浆多少钱？1、青稞酒生态原浆多少钱？一般来说，青稞酒生态原浆的价格在几十元到几百元不等，不同的产品价格也不一样。如果是高档酒，价格可可能达到上千元甚至上万元。2、青稞酒生态原浆多少钱？青稞酒生态原浆的价格主要取决于酿造工艺和原料。如果是纯粮酿造的青稞酒，它的的价格一般在几百元左右，而一些勾兑酒的价格可能高达几千元。

品酒笔记‖清香万里各不同

文/李寻的酒吧

2018年5月26日 星期六 小雨 西安

导读

本期品酒笔记共品尝五款清香型白酒，通过对比，根据个人最直观的感受得出这些清香型酒的异同，供大家作个参考。

酒品

01汾酒 20年陈酿 酒精度53%vol

320元/瓶 2012年12月出厂 清香型

GB/T10781.2——2006（优级）

02宝丰酒 30年陈酿 酒精度54% vol

280元/瓶 2012年8月出厂 清香型

GB/T10781.2——2006（优级）

03红星二锅头 精品 酒精度56% vol

160元/瓶 2008年4月出厂 清香型

GB/T10781.2——2006（优级）

04青海互助天佑德青稞酒 四星

酒精度42% 2009年8月出品

青稞清香型 GB/T19331

05台湾八八坑道陈酿高粱酒

酒精度52% （vol） 2008年8月出品

台湾清香型

有充分的证据表明，明清两代中国各地的白酒，都是汾酒工艺扩散过去的，汇通天下的山西商人将汾酒工艺沿商道带到了全国各地，经陕西（留下了西凤酒）入四川贵州，经黄河运河入两淮，铺叙出川酒、黔酒、江淮酒，驻足长江，留下黄鹤楼酒，时称“汉汾”。

汾酒为清香型白酒的代表，由此可以推断，中国最早的白酒都是清香型的白酒，扩散到各地后，适应当地的土壤、气候、粮食、水等诸多条件，做了各种适应性改变，年积月累，发展出浓香型、酱香型等其它香型。

故此，可以说，清香型白酒是中国最古老的白酒，喝清香型白酒，才能体会到中国最古老白酒的味道。

如今，同为清香型白酒，执行同一种国家标准（GB/T10781.2——2006（优级））的三种白酒，汾酒、宝丰酒、二锅头酒，其实香味口感差别也比较大，若不是刻意提醒，很多人是喝不出它们竟属于同一香型的酒。从配料表上看，红星二锅头、汾酒的原料都是高粱、大麦、豌豆，而宝丰酒除了这三样外，还加了一样：小麦。原料不同，各地的气候条件不同，导致即使是同一种工艺酿造的酒，风味也有不同。

二锅头酒中大量低端产品是麸曲酒，甚至是食用酒精勾兑的酒，这款红星精品二锅头酒盒上注明是“用传统老五甑工艺发酵、清蒸、清烧，长期贮存而成”。价格在当时算是比较贵的，应该也是纯粮固态发酵范围内的传统优质白酒。

另外两种酒就有意思了，青海的青稞酒以青稞为原料，有其独特的工艺，以至于有专属于它的国家标准GB/T19331，命名为青稞清香型。台湾的八八坑道陈酿高粱酒，原料为高粱、小麦，注明是台湾清香型（也不知道是怎么评出的），推测其以小麦制曲，和中国南方大部分省份的白酒一样（北方多以大麦、豌豆制曲）。清香型加上原料或地域前缀，说明同是清香型，但各有不同。

中国土地辽阔，历史复杂厚重，万里之内，同一种香型的酒，其风味各有不同，差异很大，但又可求同存异地称为同一种香型，正应了孔夫子“君子和而不同”的名言，喝这些酒，每款酒背后都有说不尽的沧桑故事，限于篇幅，暂且不说了，且上酒，一切都在酒里！

先说相同之处，五瓶酒打开之后，放在桌上，如果不是将酒杯拿起，放到鼻子前15公分左右，几乎闻不到酒味，这和浓香型白酒不同，如果是浓香型的白酒，不要说五瓶酒同时打开，就是一瓶酒打开，隔着2—3米，人都能闻到香气，由此，便可以最直接地体会到清香的那个“清”字，清者，淡也！所谓清香浓香之分，都是香气浓淡之分。（当然，这也与本次开的酒都是在自己家里存放了五年之上，有些已超过十年有关，其挥发成分已大幅度减少。）

第二个共同点是所有酒的后味儿都有一种淡淡的中药味儿。不知为什么，关于清香型酒的书籍文章中，没有提及这种气味儿的，但笔者真切地（而且是一直地）感受到这种味儿，以至于把这种味儿就当作清香型酒的一个特征。

再说不同之处：

红酒的存放 *** _红酒存放

红酒的存放方法，一般来说，红酒的保质期是3年左右，如果超过这个时间，就不要再喝了。因为红酒中的酒精会挥发，这样就会影响红酒的口感，甚至还还可能会出现酒精中毒的现象。所以，在购买红酒的时候，最好选择一些陈年的红酒，这样喝起来才会更加的放心。不过，也有一些人喜欢喝新新酒。所以，在购买红酒的时候，可以根据自己的喜好来选择。如果是喜欢喝新酒的人，就可以选择一些年份比较久远的红酒。一：红酒存放几年最佳  然而有些

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